在法國南部的格拉斯(世界香水之都)，彙集了全世界最著名的香水，同時也彙集了最有名的「鼻子」他們就是聞香師。他們能在不用任何科學儀器的情況下，識別出四千多種香水的味道，透過鼻子輕輕一吸，能精準判斷出香水中含有的五十多種成分，在法國女人的心裏，他們是真正的鼻子情聖。
世界上還有一個與此相反的工作，那就是「逐臭師」他們的工作就是利用自己敏感的嗅覺來分辨「屁」的氣味！不要小看他們，因為他們要面對上百個品種的氣體，根據不同的臭味來辨別其中的化學成分，以幫助判斷人的消化系統是否健康，這不但需要相關知識和豐富的經驗，還需要極大的熱情和敏銳的嗅覺。到目前為止，聞屁已成為醫學研究中不可缺少的工具，類似的，也有專門聞人口臭的逐臭師！
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照片取自於網路圖庫，僅限教學分享使用
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