冷知識大全-綠果先生-中古世紀,偷一把黑胡椒等同搶銀行?

中古世紀,偷一把黑胡椒等同搶銀行?

胡椒屬木質藤本,果實呈球形,成熟時為黃綠色、紅色。我們看到的綠胡椒、白胡椒、黑胡椒其實都是同一種胡椒。綠胡椒是採收未成熟的胡椒果實,浸在鹽水或醋裡製作而成,味道較淡,略帶果味。白胡椒是將成熟的胡椒用水泡透了,除去綠色外果皮後,就會變成白色的胡椒,味道相對更柔和,並且不辛辣。黑胡椒則是將未完全成熟的胡椒放在太陽下曝曬,果皮慢慢變黑收縮,最後變得又薄又皺,包裹著胡椒粒。在中古世紀,來自印度南部的黑胡椒被稱為「黑色的黃金」要是偷上一把黑胡椒,嚴重程度就相當於現在的搶銀行,要被嚴刑拷打的!

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