綠果先生冷知識X蘋果應該連皮吃嗎?

蘋果應該連皮吃嗎?

很多人都愛吃蘋果,有人說蘋果皮營養豐富削掉可惜。到底怎麼吃蘋果才健康呢?蘋果皮的主要營養在於含有鉀,其實對於人體所需並不算多,而同時蘋果皮上還含有細菌、農藥殘留和可以滲透果皮的 PM2.5 顆粒等有害物質,光靠清水是很難清除乾淨的,所以關於要不要削蘋果皮,就看能不能把蘋果皮上的髒東西都洗乾淨,建議可用肥皂水!

補充:買蘋果的時候不用過於追求完美,蘋果表面有麻點是很常見的,而且據說長得歪醜的蘋果反而更甜。世界上所有蘋果都是「同宗同源」、它們的租先都是新疆野蘋果和森林蘋果起源的。

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