綠果先生冷知識X蘇軾是大吃貨,還很會做菜?

蘇軾是大吃貨,還很會做菜?

宋朝偉大詞人蘇軾可能是個滿臉肥肉、虎背腰的大胖子。因為他最愛吃是肥肉,而且嗜甜如命。而蘇軾不僅愛吃,他還很會做菜。據說在著名的菜品中,有66道菜受了蘇坡的影響。其中最著名的是東坡肉、東坡肘子、東坡魚和東坡豆腐等。

補充:蘇軾初到嶺南地區時迷上了荔枝,他聽不懂方言,把「一啖荔枝三把火」聽成了「日啖荔枝三百顆」蘇軾離開京城去杭州做刺史時,曾疏浚西湖,用挖出的淤泥在西湖邊修了一條堤岸,就是“蘇堤”。

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